Mon amoureux et moi sommes de bons mangeurs de yaourts. Alors au lieu de devoir toujours en acheter (et puis, on sait pas trop les cochonneries qu'il y a dedans!) je sors la vieille yaourtière de ma maman et hop, je nous concocte de bons yaourts maison!

Voici la recette par étape :

Tout d'abord il faut avoir le matériel : un grand saladier, un litre de lait (de préférence entier), un sachet de ferments lactiques (type Alsa) ou un yaourt nature du commerce, un fouet et une yaourtière et ses petits pots.

Tout d'abord verser le lait dans le saladier

Puis mettre le sachet de ferments lactiques (ou le yaourt nature du commerce)

Bien battre la préparation au fouet afin que le lait et les ferments soient biens mélangés.

Ensuite, mettre ce que vous voulez au fond de vos pots (on peut aussi choisir de ne rien mettre). Là j'ai décidé de tester les yaourts à la violettes. J'ai donc cassé les bonbons de violettes avec un marteau pour les mettre dans mes pots

Ensuite il reste à verser dessus la préparation de lait/ferments

Placer dans la yaourtière (sans les couvercles)

Replacer le couvercle de la yaourtière et mettre en marche. Il faut bien 8heures pour que les yaourts soient pris.  Alors patience !! Faites les la nuit, au moins, vous pourrez les mettre au frigo le lendemain matin!

Ce qui donne ça :

Après plusieurs heures au frais, ils sont prêts à déguster! Hummm vous allez vous régaler et en plus avec les yaourts faits maison, pas de soucis d'acidité du yaourt !